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毎回悩む味噌汁の具。我が家では野菜を５種類と生姜の刻んだものを入れて味噌汁を作っています。
味噌汁の具は、家庭によっていろいろ違うと聞いた事があるのですが、料理本とかをみていると具に迷った時にはその日の料理に使用している余りの野菜で充分間に合いますと書いてありました。
私が白味噌を食べれないので、赤出汁か合わせ味噌を使用して２日分の量を一緒に作っています。
でも、これからは暑くなるので一日分しか作れませんね。
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